× Maraqlı MÜSAHİBƏ Press-reliz Manşet Kriminal AVTO-MOTO Sağlamlıq Şou-biznes
  • ☰ BöLmələr

Hər gün mütləq bir kasa qatıq yeyin! - Tərkibindəki 10 vitamin və mineral…

Qatıq tərkibindəki zəngin vitamin və minerallar sayəsində sağlamlığa ən faydalı qidalardan biri hesab edilir.

Bu süd məhsulu körpəlikdən başlayaraq bütün yaş qruplarının qidalanmasında böyük əhəmiyyət kəsb edir və tərkibindəki kalsium sayəsində menopoz zamanı qadınların sağlam qalmasında da rol oynayır.

Sizinxeber.az "medicina"ya istinadən xəbər verir ki, dietoloq Berna Ertuğ qatığın faydalarından danışıb.

- Qatıq həzmi asanlaşdırır və bağırsaqların işləməsinə kömək edir. Tərkibindəki laktoza süddən aşağı olduğu üçün həzmdə üstünlük təmin edir.

- Tərkibindəki probiotiklər sayəsində həzmlə yanaşı orqanizmin immunitetini də dəstəkləyir.

- Qatıq tərkibindəki kalsium sayəsində sümükləri gücləndirir və qoruyur. Buna görə də osteoporozun qarşısının alınmasında böyük əhəmiyyət kəsb edir.

- Kalsiumun ən mühüm funksiyası sümük və dişlərin sağlamlığını qorumaq və inkişafını təmin etməkdir. Odur ki, sürətli böyümə,

hamiləlik və ana südü ilə qidalanma dövrlərində kalsiuma ehtiyac daha da artır.

- Qatıq həm də fosforla zəngindir. Fosfor hüceyrələrdə DNT və RNT molekullarının əsas tikinti bloklarıdır. Hüceyrədəki bütün enerji dövranını təmin edir.

- Qatıq bakteriyaları fəaliyyətləri zamanı B1, B2, B3 vitaminlərini sintez edirlər. Buna görə də bu vitaminlər bədəni dəri sağlamlığında da dəstəkləyir.

- Tərkibindəki yüksək miqdarda riboflavin böyümə, toxuma bərpası və enerji mübadiləsindən məsuldur.

Qatığın tərkibindəki vitaminlər və minerallar:

6,8 q zülal

3,5 q yağ

8,2 q karbohidratlar

100 mq natrium

320 mq kalium

230 mq kalsium

200 mq fosfor

10 mq xolesterol

44 iu A vitamini

2 mq C vitamini

200 q, yəni bir kasa yarı yağlı qatıq 36% karbohidrat, 32% zülal və 32% yağdan ibarətdir. Bir kasa qatıqda orta hesabla 100 kalori var.

Dietoloq qeyd edib ki, qatıq günün hər saatında istehlak edilə bilər:

“Əsas yemək və ya qəlyanaltı kimi üstünlük vermək olar. Gündə ən azı bir kasa qatıq istehlak edin. Gündəlik istehlak edilməli olan qatıq miqdarı digər süd qruplarının istehlakına görə dəyişir. Əgər başqa süd məhsulları istehlak edilmirsə qatıq miqdarı artırılmalıdır. Gün ərzində süd və pendir istehlak edilirsə, gündə ən az bir kasa qatıq yemək kifayətdir. Bəzi hazır yoqurtlarda yüksək miqdarda şəkər və digər faydalı olmayan əlavələr var. Buna görə də etibarlı şirkətlərin təbii qatıqlarını seçmək çox vacibdir”.

SON XƏBƏRLƏR

Sabahdan ümumrespublika təmizlik marafonu başlayır

Azərbaycanda tanınmış meyxanaçı vəfat etdi

Putin "Crocus"da terrorçunu zərərsizləşdirməyə cəhd edən şəxsi ölümündən sonra mükafatlandırıb

Ucarda lotereya biletləri oğurlamaqda şübhəli bilinən şəxs saxlanılıb

AVRO-2024: Yarımfinal və final görüşlərində istifadə olunacaq topun fotosu təqdim edilib

Dağıstandakı hücumlarda şübhəli bilinən şəxslər terrorizmdə ittiham olunurlar

"Borussiya" Almaniya millisinin futbolçusunu transfer edib

Soltan Məmmədov ŞƏT ölkələri parlamentarilərini COP29-da iştiraka dəvət edib

Biləsuvar və Cəlilabadın kəndlərində yararsız elektrik xətləri dəyişdiriləcək

Naxçıvan Dövlət Universitetinin tələbələri “O olmasın, bu olsun” əsərini səhnələşdirib

"Şamaxı"nın rəhbəri Avropa Klublar İttifaqının İdarə Heyətinin iclasında iştirak edib

Bayden narazılıq edən diplomatları prezident seçkilərində öz namizədlərini irəli sürməyə çağırıb

"Yuventus" Fransa klubunun futbolçusunu transfer edəcək

Cəlilabadda intensiv yağıntılar bu il çiyələyin məhsuldarlığını xeyli azaldıb 

Litva İsveçdən 147 milyon avroluq qısamənzilli hava hücumundan müdafiə sistemləri alacaq

USAID rəhbəri Ermənistana səfər edib - YENİLƏNİB

Almaniyada qaçqınlar üçün sığınacaqda yanğın olub, ölən və xəsarət alanlar var

ADA Universitetində Bakı Yay Enerji Məktəbi işə başlayıb

Müvəqqəti işlər vəkili: "Çin-Azərbaycan iqtisadi göstəriciləri rekord həddə çatıb"

Valeh Ələsgərov: "Çinə Avropaya göndərdiyi məhsulları Azərbaycanda istehsal etmək daha sərfəlidir"

BÜTÜN XƏBƏRLƏR